Nguyên liệu nấu chè đậu ván nước cốt dửa cần :
- – Đậu ván khô: 250g
- – Nước cốt dừa:
- – Đường cát
- – Bột năng: 2 muỗng súp, pha loãng với chút nước.
Công thức nấu chè đậu ván nước cốt dừa ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem đậu ván đem ngâm cho nở mềm ra, sau đó đem luộc chín qua rồi đem đãi vỏ. Đậu sau khi được đãi sạch thì bạn đem hấp cho mềm ra nhé
Bước thứ hai(2) : Đem bắc nồi cho đường cát vào đậu cùng với lượng nước lạnh đủ ngập đậu ( sau đó nêm cho vừa đủ độ ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé ), Tiếp tục đem cho thêm một chút muối cùng với ít lá dứa đã được rửa thật sạch, sau đó đem chế bột năng đem pha loãng rồi đem khuấy đều lên nhé
Bước thứ ba(3) : Nhẹ nhàng bạn đem trút đậu ván vào, khuấy nhè nhẹ để cho đậu chia đều trong nước ( khuấy nhẹ cho kẻo làm nát đậu nhé ). Sau đó nêm nếm nước chè lại thêm một lần cuối coi đã vừa với khẩu vị gia đình mình chưa. Trước khi bạn tắt lửa đi thì hãy rắc thêm vào một ống vani nữa ok nhé
Bước thứ tư(4) : Cuối cùng để cho chè nguội thì là bạn ăn được rồi nhé. Nhưng trước khi ăn bạn hãy chan một chút nước cốt dừa lên. Riêng chè đậu ván dẻo thì phải có nước cốt dừa mới ngon hấp dẫn rất nhiều đó nhé
hè đậu ván nước cốt dừa với cái bùi bùi của đậu ván, béo béo của nước dừa là thứ chè đã làm say lòng bao nhiêu thế hệ trẻ em. Chè đậu ván có hai kiểu, kiểu loãng (ăn với đá) và kiểu đặc, trên là công thức làm kiểu chè đậu ván đặc.Bạn hãy lưu mon an ngon mua he này lại để nấu cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
